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Vitamin B: Mehr als eine gute Beziehung
Vitamin B regelt wichtige Stoffwechselvorgänge, insbesondere den Kohlenhydratstoffwechsel. Eine große Herausforderung: Denn ohne Kohlenhydrate, die Energielieferanten des Körpers, läuft so gut wie nichts: Schlaffe Muskeln, Kopfschmerzen und Leistungstiefs können die Folge sein.
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B-Vitamine: Die reine Energie
Die B-Vitamine: Dazu gehören vor allem Vitamin B1, B2 und B6. Außerdem: Vitamin B12, Folsäure, Nikotinamid und Dexpanthenol.
Vitamin B1 trägt zur Energiegewinnung aus der Nahrung bei. B1 ist außerdem unentbehrlich für die Funktionsfähigkeit des Nervensystems. Der tägliche Bedarf hängt von der Art der Ernährung ab: Kohlenhydrate und Alkohol erhöhen den Bedarf, fettreiche Kost senkt ihn.
Vitamin B2 und Vitamin B6 sind wichtig für den Eiweiß- und Fettstoffwechsel, insbesondere für den Abbau von Eiweiß und Fett. Ein Teil des Bedarfs wird von den Darmbakterien gebildet, und damit vom Körper selbst gedeckt.
Der Tagesbedarf beträgt im Durchschnitt jeweils zwischen 1 und 2 mg, in der Schwangerschaft und Stillzeit ist er deutlich erhöht.
B-Vitamine sind vor allem enthalten in Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Bierhefe, Bananen, Hülsenfrüchten, Milch, Käse, Eiern und Innereien.
Vitamin-B-Mangelerscheinungen
- Kopfschmerzen
- Appetitlosigkeit
- Magenschmerzen
- Übelkeit und Brechreiz
- Verstopfung
- rissige Lippen und Mundwinkel
- trockene, entzündete Haut und Schleimhaut
- brennende, juckende und lichtüberempfindliche Augen
Vitamin-B-Mangel selten
Vitamin-B-Mangel kann in Wachstumsphasen, in der Schwangerschaft und Stillzeit, bei Stress oder streng einseitiger Diät auftreten, ist aber ernährungsbedingt im Allgemeinen selten, da B-Vitamine in vielen Lebensmitteln vorkommen. Die Funktionen der B-Vitamine im Körper hängen so eng zusammen, dass selten ein Mangel nur eines B-Vitamins allein auftritt.
Im Handel erhältlich sind deshalb vor allem Vitamin-B-Kombinationspräparate. Da alle B-Vitamine wasserlöslich sind, werden sie bei möglichen Überdosierungen mit dem Urin ausgeschieden. Das Vitamin B Dexpanthenol gibt es außerdem als Creme, Salbe, Lotion, Lösung oder Lutschpastille gegen Entzündungen und trockene Haut.
